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针对角蛋白酶的微生物来源、理化性质、基因工程研究和发酵调控技术等研究进展作一综述．
角蛋白酶的研究进展
【摘 要】
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针对角蛋白酶的微生物来源、理化性质、基因工程研究和发酵调控技术等研究进展作一综述．
【机 构】
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华南农业大学天然农药与化学生物学教育部重点实验室
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2012年22期
【基金项目】
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广州市科技局项目（2010J1一E361）,广东省海洋渔业局项目（A201001D02）
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