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目的 试图从霉菌培养注中分离纯化抗真菌活性蛋白质。方法 用离子交换层析法分离，用反射高效液相色谱示进一步纯化，经Ｎ－三（羟甲基）甲基甘氨酸凝胶电泳分析确定基相对分子质量。结果 从黑曲霉菌培养上清液中分离出一种具有抗真菌活性的蛋白质（ＡＦＰ）。纯化后得到高活性的精制ＡＦＰ。相对分子质量约为９０００，经ＭＴＴ法检测５种真菌具有明显抗真菌活性。结论 本研究为抗菌药物及防腐剂的开发提供了依据。