【摘 要】
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为了充分利用木瓜叶资源，优化木瓜叶总黄酮提取工艺，采用超声波辅助提取法，通过单因素和正交试验设计法考察了乙醇浓度、固液比、提取温度和提取时间对木瓜叶总黄酮提取率的影响
【机 构】
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广西工学院生物与化学工程学院,广西亿康药业股份有限公司
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为了充分利用木瓜叶资源，优化木瓜叶总黄酮提取工艺，采用超声波辅助提取法，通过单因素和正交试验设计法考察了乙醇浓度、固液比、提取温度和提取时间对木瓜叶总黄酮提取率的影响．优化得到的提取工艺为：当乙醇质量分数70％，固液比1：40（g／mL），提取温度70℃，提取时间70min时，提取的总黄酮提取率达2．50％，此法提取率高，可为木瓜叶资源综合利用提供参考．
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