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水竹属禾本科竹亚科,是材用为主的材笋两用竹.竹身细长,节间长,色青,鞭节间较短,根系发达.材质柔韧,富于弹性,纤维极强,表面光滑.水竹全身是宝,不但是工业原料之一,而且用途广泛.竹笋味鲜甘甜,竹编器具和工艺品美观、耐用.燃烧后能产生竹油、竹炭.竹油香气浓郁,可用作妆品的配料等;竹炭用于烤火、打铁、建筑涂料.水竹还有许多药用价值.