【摘 要】
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1.rn人参菠菜饺 人参粉5g(或用党参粉30g),猪瘦肉500g,菠菜750g,面粉2000g,取适量生姜、大葱、胡椒粉、香油、酱油、食盐、味精.做法:①将菠菜洗净后,去茎留叶,在木瓢内搓成
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1.rn人参菠菜饺 人参粉5g(或用党参粉30g),猪瘦肉500g,菠菜750g,面粉2000g,取适量生姜、大葱、胡椒粉、香油、酱油、食盐、味精.做法:①将菠菜洗净后,去茎留叶,在木瓢内搓成菜泥,加入适量清水搅匀,用纱布包好挤出绿色菜汁,待用.②将新鲜猪肉剁成绒,加食盐、酱油、味精、胡椒粉、姜末各少量,拌匀,加适量水搅拌成糊状,再放入葱花、人参粉、香油拌匀成馅.③将面粉用菠菜汁和均揉匀,照常规做成饺子.1日3餐,每次以半饱为度,不可过量.功能补气养神.可用于调整慢性心脏病患者气虚神衰之证,如心悸、精神困倦、乏力、失眠等,久服可改善体质.外感者不宜服.
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