东北大豆品种贮藏蛋白7S和11S组分及其亚基相对含量分析

来源 :大豆科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aerostock
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利用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了黑龙汀、吉林、辽宁和内蒙古4省(区)近10a来通过审定的163个大豆品种的11S和7S球蛋白亚基组成、相对百分含量和11S/7S比值,并对其进行了省份间比较分析和相关性分析。结果表明:品种问大豆蛋白各亚基的相对含量存存较大差异;163份供试材料的7S、11S球蛋白平均相对含量分别为28.95%和56.30%,变幅分别为18.40%~36.20%和47.90%~71.50%,11S/7S比值的变异幅度在1.34~3.32之间,平均值为1.97;初步筛选出d和A3缺失或稀少的特异大
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