中小学是青少年世界观、人生观、价值观形成和良好品德习惯养成的关键阶段。做好节粮教育，让孩子们从小懂得一粥一饭来之不易的道理，上好俭以养德的人生必修课，传承中华民族勤俭节约的传统美德，是推动社会文明进步的必然要求，是促进学生健康成长的必由之路，对未成年人思想道德建设具有重要意义。近年来，中央领导高度重视节粮教育工作，教育部多次作出部署，各地采取有效措施贯彻落实，取得了积极成效。但近期发现少数中小学仍存在食物浪费现象，引起社会关注。为切实做好中小学节粮教育和管理工作，教育部就有关事项下发通知。
　　通知内容包括：迅速行动，专门开展一次督导检查；突出实效，普遍开展一次节粮教育活动；明确责任，充分发挥校长在节粮教育中的关键作用；加强管理，切实消除节粮教育管理薄弱环节；强化考评，着力构建节粮教育管理工作长效机制。
　　（教育部网站，2016-06-03）