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研究了6种浓香菜籽油水化脱胶时，什么温度下添加助滤剂对油品品质的影响，结果表明浓香菜籽油水化脱胶处理中温度降到在40℃一下添加助滤剂对油品品质起到很好的效果。
浓香菜籽油不同温度下添加过滤介质脱胶的工艺研究
【摘 要】
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研究了6种浓香菜籽油水化脱胶时，什么温度下添加助滤剂对油品品质的影响，结果表明浓香菜籽油水化脱胶处理中温度降到在40℃一下添加助滤剂对油品品质起到很好的效果。
【机 构】
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河南懿丰油脂有限公司
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年3期
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