【摘 要】
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洋葱滋味丰富,不仅可以搭配多种食材,还可以作为主料烹饪莱肴.这种耐储存的食材在冬季餐桌上是不错的选择.rn美味洋葱有助降糖rn研究表明,洋葱中含有烯基二硫化合物,这种物质
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洋葱滋味丰富,不仅可以搭配多种食材,还可以作为主料烹饪莱肴.这种耐储存的食材在冬季餐桌上是不错的选择.rn美味洋葱有助降糖rn研究表明,洋葱中含有烯基二硫化合物,这种物质能刺激胰岛素的合成和分泌,因此具有降低血糖的功效,此外这种物质还有助于防治高脂血症、肥胖症、脂肪肝、冠心病等.此外,洋葱里的榭皮素在人体内可形成具有利尿作用的物质,因此糖尿病患者可多吃洋葱,每天可吃半个洋葱,对稳定血糖和控制并发症都很有好处.当然,洋葱还有杀菌、防癌抗癌、提神和抗衰老的功效.
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