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高温环境下会使鸡出现热性喘息,以呼吸道蒸发方式调节散热,导致CO2排出过多,血液中CO2下降,HCO3-浓度降低,易出现呼吸性碱中毒.从而使鸡群的采食量减少,饲料利润率下降,出现产蛋下降、破蛋增多、死亡增加等情况.在日粮中添加适量的NaHCO3有利于平衡体液的PH值,缓解热应激,有助于鸡体维持正常的生理机能.