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期刊论文
L-色氨酸生物技术研究进展
L-色氨酸生物技术研究进展
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qiyanru
【摘 要】
:
依据国内外关于色氨酸的研究报道,本文对其理化性质、应用领域、工业生产方法进行了系统归纳,综述了近年来国内外色氨酸生物工程技术及其工业化的研究进展。
【作 者】
:
杨会琴
【机 构】
:
河北经贸大学生物科学与工程学院
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2007年09期
【关键词】
:
色氨酸
生物技术
工业生产
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依据国内外关于色氨酸的研究报道,本文对其理化性质、应用领域、工业生产方法进行了系统归纳,综述了近年来国内外色氨酸生物工程技术及其工业化的研究进展。
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