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大豆是深受人民喜爱的食品之一,对大豆进行不同炮制后具有不同的药用价值.淡豆豉清热除烦,大豆黄卷利湿,黑豆馏油治疗疥疮.本文对大豆的三种炮制品的历史沿革、炮制工艺、炮制作用、临床应用进行文献调研与论述,重视传统炮制工艺与现代工艺技术,为展开食源性物质对疾病的防治作用研究提供参考.
大豆的不同炮制方法及其临床应用浅析
【摘 要】
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大豆是深受人民喜爱的食品之一,对大豆进行不同炮制后具有不同的药用价值.淡豆豉清热除烦,大豆黄卷利湿,黑豆馏油治疗疥疮.本文对大豆的三种炮制品的历史沿革、炮制工艺、炮
【机 构】
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北京中医药大学生命科学院 北京100029
【出 处】
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中国药师
【发表日期】
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2020年7期
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