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本文针对四种现有国外农产品冷链物流模式,提出从成本和效益两个视角对蔬菜冷链物流模式进行适宜性评价的评价标准体系。并通过蔬菜冷链物流模式适宜性评价问卷调查,分析了不同模式的适宜性。结果表明,第三方物流模型是最适合我国目前蔬菜物流状况的冷链物流模式。
我国蔬菜冷链物流模式的适宜性研究
【摘 要】
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本文针对四种现有国外农产品冷链物流模式,提出从成本和效益两个视角对蔬菜冷链物流模式进行适宜性评价的评价标准体系。并通过蔬菜冷链物流模式适宜性评价问卷调查,分析了不
【机 构】
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北京信息科技大学经济管理学院,商业科技质量中心,浙江工商大学食品与生物工程学院,中国农业大学信息与电气工程学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2009年05期
【基金项目】
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浙江省“食品科学与工程”重中之重学科开放基金项目(ZSZKF200711);北京市高校人才强教计划项目
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