论文部分内容阅读
作为生存所需,食物在人类社会中的重要性不言而喻.媒介对食物的呈现也经历了从需要、享受到忽视几个过程.在移动媒体时代,“人”取代了“食物”的意义和价值,最终美食成为幌子,美食节目从消费美食变成消费“人”,个人身体以及对身体的操弄成为“吃播”的主体.这种操作使得美食的意义被解构,传统的仪式被取代,文化的内涵也被舍弃了.从食“物”到观“人”的意义变迁,不仅仅是美食神话的消解,更是现代社会里传统文化的传播危机.因此,对自媒体美食文化的规训重在提升人的价值.