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开放实验是培养大学生自主实践能力和创新创业能力的重要手段。现以"一个中心,六个结合"的先进实验教学理念为指导,论述了经济管理开放实验项目"超市"的内涵,开放实验项目的来源和特点,开创性地构建了开放实验项目"超市"的运行机制及取得的良好运行实践效果,为开放实验有效运行机制构建进行了积极探索。