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笔者到农区比较大型的肉牛或奶牛养殖场调研时，发现牛食用的青贮玉米有些秸秆颜色为褐色或黑色，有些甚至霉变，有一股刺鼻的腐败味或霉味。观察其青贮设施，发现青贮壕宽度达l5m、高度为4m、长度为50m，可容青贮数量庞大!揭开盖着的塑料薄膜发现青贮料颜色不正常，特别是靠墙边的30～40cm厚的青贮料呈黑色，有些已发霉。在此，笔者不再详细解释制作青贮饲料的原理，也不累述青贮制作的过程，只探讨青贮壕适宜的宽度、高度以及长度，仅供养殖场参考。