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青梅，采用优良品种的嫁接苗，一般栽培８年就能进入盛果期。盛果期长达２０年左右。如何使青梅在盛果期内不出现明显的大小年，达到连年稳产、高产目的，除了适时进行抚育、施肥外，青梅的冬季修剪和病虫害防治是最关键的两项技术措施。一、冬剪方法与运用技术基本方法即短截、回缩、疏枝、甩放，每种剪法对树的整体和局部枝条的生长和结果会产生不同的影响。１．短截。就是将１年生枝条剪掉一部分，留下一部分。剪掉一小段的叫轻短截；在枝条中部饱满芽附近剪去，叫中短截；把大部分枝条剪去就叫重短截。短截，最主要是对枝条剪口下芽头有刺激萌发和