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柿树的育苗、管理和病虫害防治比较简单，多用嫁接繁殖，结果早，抗逆性强。柿树通常用3—4年生的软枣树做砧木，用生长健壮、无病虫害的中年树冠中上部外围采集发育充实的当年生新梢（秋季芽接）或一年生枝条（春季枝接）做接穗，随采随接。最适宜方法是方块芽接法，芽接二周即可愈合。二周后叶柄一触即落芽片新鲜，说明已成活，即可解缚。