【摘 要】
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《黄帝内经》有言：“圣人不治已病，治未病”。“治未病”可以称得上是最早的防病理念，而作为其理念的一部分，中医药膳在其中不可或缺，它是以中医学理论为指导形成的一套完整的体系
【机 构】
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山东中医药大学中医学院山东济南 250355;山东中医药大学护理学院山东济南 250355
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《黄帝内经》有言：“圣人不治已病，治未病”。“治未病”可以称得上是最早的防病理念，而作为其理念的一部分，中医药膳在其中不可或缺，它是以中医学理论为指导形成的一套完整的体系，即寓医于食。文章通过对中医药膳在“治未病”中作用的论述，提出“膳防病，擅防病”的观点，为疾病防治和人们的身心调理提供思路和参考。
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