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翘嘴红鲐（Erythrocuher ilishaeformes Bleeker，1871）隶属鲤科、鲐亚科、红鲐属，俗称白条、和顺、太湖白鱼，是远近闻名的“太湖三白”之一，也是一种长江流域的优质经济鱼类。它栖息于河流、湖泊及大型水库敞水区中上层水域，以捕食小型鱼类为主，因其具有个体大、生长快、肉质优良、味道鲜美、经济价值高等优点，深受养殖者和消费者的青睐。本文简要概述翘嘴红鲐的营养需求与配合饲料研发的进展，以期能为其营养生理、饲料配制以及进一步开展相关研究提供参考。