论文部分内容阅读
夏橙的含糖量是决定夏橙口感的重要因素。通过试验研究,采用近红外漫反射光谱分析技术实现对夏橙糖度间接测定的可行性。首先通过对夏橙不同放置状态下进行光谱检测,并建模分析,发现当夏橙侧躺采集光谱的测定精度和稳定性最优,但采用直立放置和任意放置的结果也能满足实际需求,说明夏橙的放置状态不会对近红外测定结果造成太大的影响;然后通过对样品进行分组,分别在不用温度下采集夏橙的漫反射光谱,建立夏橙糖度的预测模型,并且进行组内和组间交叉验证,结果发现,当温度变化幅度不是很大时,夏橙糖度的预测模型具有良好的精度,符合实际工作