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期刊论文
蓝细菌胞外多糖及其应用
蓝细菌胞外多糖及其应用
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoyixay
【摘 要】
:
介绍了蓝细菌多糖的研究进展,包括产胞外多糖的蓝细菌菌株和蓝细菌胞外多糖的性质、生理功能等。展望了蓝细菌胞外多糖的工业化应用价值及其前景。
【作 者】
:
于海峰
逄圣慧
崔波
【机 构】
:
山东轻工业学院食品与生物工程学院
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2009年11期
【关键词】
:
微生物
蓝细菌
胞外多糖
生理功能
应用
microbe
Cyanobacteria
exopolysaccharide
physiological fu
【基金项目】
:
国家自然科学基金资助项目(N020806047),中国博士后科学基金面上资助项目(20090450116),山东轻工业学院博士科研启动项目(12042924).
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介绍了蓝细菌多糖的研究进展,包括产胞外多糖的蓝细菌菌株和蓝细菌胞外多糖的性质、生理功能等。展望了蓝细菌胞外多糖的工业化应用价值及其前景。
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