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北京大学生育健康教育研究所科研人员于2001年冬春季节和夏秋季节，对来自我国南方和北方的2471位年龄在35～64岁的男性和女性进行了血浆叶酸和红细胞叶酸水平的横断面调查。研究发现，北方受试者血浆叶酸和红细胞叶酸水平显著低于南方人群，而且男女性别差异明显．男性显著低于女性。南北方人群血浆叶酸水平随季节变化规律不同．南方冬春季节血浆叶酸水平高于夏秋季节．北方则夏秋季节高于冬春季节。进～步分析结果显示．南北方人群血浆叶酸缺乏率分别为6％和40％。