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缺铁性贫血增加 现代生活使人不愁温饱，完全可以获得充分的营养，为什么部分人群中的缺铁性贫血反而会增加呢？一是现代生活使很多家庭用上了铝锅、不锈钢锅，不再用铁锅炒菜了。如果一个家庭长期不用铁锅炒菜，他们就只能从食物中获得铁，缺少了从铁锅获取脱落铁的途经，一旦铁的需要量增加（如儿童生长期或妇女怀孕期）或丢失过多（如妇女月经等），