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通过测定还原能力、活性氧自由基的清除作用以及脂质过氧化抑制活性，对甘薯茎叶中含量较高的异槲皮苷（Q-Glu）和异绿原酸A，B，C（3,5-diCQA、3,4-diCQA、4,5-diCQA）4种多酚类化合物的抗氧化活性进行评估。结果显示：4种甘薯茎叶中的多酚类化合物均表现出较高的抗氧化能力，且抗氧化性与化合物浓度呈一定相关性：Q-Glu、3,5-diCQA、3,4-diCQA、4,5-diCQA对DPPH自由基的半清除浓度（IC50）分别为47.27、41.61、43.55、46.02μmol/L；对&#