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淡水小龙虾食谱范围广，无毒鲜嫩水草、水体中的底栖动物、软体动物、大型浮游生物、鱼虾尸体及同类尸体都是其喜食的饵料，也喜食人工投喂的配合饲料。虽然淡水小龙虾有较强的耐饥饿能力，但在饵料不足时加之贪食会同类相残，以大吃小，特别是正蜕壳或刚蜕壳的软壳虾最易被残食。所以，在池塘人工养殖淡水小龙虾时要合理选择投喂饲料，保证淡水小龙虾正常生长，避免相互残食。