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用嘧肽霉素处理辣椒植株后,测定了辣椒叶片组织内各种防御酶系(苯丙氨酸解氨酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、过氧化物酶、β-1,3葡聚糖酶)的活性变化。结果表明,喷施嘧肽霉素后,辣椒植株各防御酶系活性明显增强,所测定的各种防御酶活性高峰均出现在处理后10~12d。这说明,嘧肽霉素可通过诱导植株防御酶系活性的提高而增强植株的抗病性,有可能作为植物诱抗剂来使用。