染色淀粉薄膜的研制及应用

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通过淀粉与高聚物交联反应将制备的分散状染色淀粉固着于高分子载体上,形成染色淀粉薄膜。考察了反应温度、染色淀粉和增塑剂用量等因素对产物灵敏度、染色淀粉固着率及产物机械性能的影响,以及染色淀粉薄膜和碘-淀粉法测定α-淀粉酶实验的相关性,并对反应机理进行了初步探讨。实验结果显示:反应温度、染色淀粉用量对产物灵敏度和固着率影响显著,增塑剂用量影响产物机械性能,制备染色淀粉薄膜的最佳反应条件为:温度为90℃,淀粉/PVA为5.5,增塑剂用量为8.5%;与碘-淀粉法相关性良好,相关系数r=0.9857。
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