论文部分内容阅读
一、我国的大豆生产发展史
2000年，全国大豆单产超过1660公斤，总产超过1500万吨。虽然中国大豆生产有较大发展，但与其他主要作物相比差距很大。与其他主要作物相比大豆单产及增长率较低，且中国大豆平均单产远低于世界大豆主产国家，比如:1999年中国大豆单产1795 kg/hm2，分别比美国、巴西、阿根廷低40.3%、33.7%、30.9%，单产较低，生产成本相对增加，影响中国大豆在国内外市场的竞争力，反过来又阻碍大豆生产发展。所以，大幅度提高单产，是促进我国大豆生产发展最重要的途径。根据大豆的营养特性，进行合理施肥，创造良好的土壤水肥条件，是实现大豆高产的技术关键。
二、大豆的施肥特点
在所有的粮油作物中，大豆以其独有的经济价值备受瞩目。大豆的生长分为三个主要时期，种子萌发到始花之前为生育前期，始花至终花为生育中期，终花至成熟为生育后期。大豆需氮多，其中40%~60%通过根瘤固氮，大豆吸氮高峰在开花盛期，整个生育期对氮肥的吸收是“少、多、少”； 吸磷高峰在开花到结荚期，但幼苗期对磷十分敏感，对磷的吸收是“多、少、多”；吸收钾的高峰在结荚期。因此氮肥可作基肥、种肥或追肥，但必须重视花期供氮，而磷肥以作基肥和种肥为好，钾肥多作基肥施用。一般每生产100Kg大豆，需要从土壤中吸收氮1.8~10.1Kg，磷1.8~3.0Kg，鉀2.9~3.0Kg。氮磷钾三要素的需求比例为1:0.17-0.23:0.39~0.41。
三、大豆的施肥技术
大豆的施肥体系一般由基肥、种肥和追肥组成。施肥的原则是既要保证大豆有足够的营养,又要发挥根瘤菌的固氮作用。因此无论是在生长前期或后期,施氮都不应该过量,以免影响根瘤菌生长或引起倒伏。但另一方面,也必须纠正那种“大豆有根瘤菌就不需要氮肥”的错误概念。施肥要做到氮磷钾肥大量元素和硼钼等微量元素合理搭配, 迟效、速效肥并用。
1.基肥
增施农家肥料作基肥，是保证大豆高产、稳产的重要条件。农家肥属完全肥料，矿物质养分含量高，还含有较多的有机质，性质缓和，肥效长，对培养地力非常有益。有机肥腐熟后产生有机酸，能把土壤中各种不可给态养分溶解为可给态，及时供给大豆吸收利用。同时，有机肥还能改善土壤的理化性质，增加疏松程度，使土壤蓄水、蓄肥并增强保温能力，形成大豆生长的良好环境。在农家肥料中，以猪粪对大豆增产效果最好，其次是含有机质较多的马粪和堆肥，土杂肥的效果较差。基肥的施用量因粪肥质量、土壤肥瘠和前作物施肥多少等具体情况而定。一般粪肥质量高的，每亩施1000~1500kg，质量差的，每亩施2000~3000kg。土壤瘠薄和前茬施肥数量少的地块，更应注意多施有机肥。
2.种肥
种肥是大豆生育前期营养生长的物质基础，应满足大豆开花前期对营养物质的需求，以实现早出苗、出壮苗。肥料种类 第一种是有机肥，肥力中等或较低的地块，每公顷施腐熟有机肥15.00~22.5t；肥力较高的地块，每公顷施腐熟有机肥7.5~15.0t，与化肥充分混拌后施用。第二种是化肥，以磷肥为主，每公顷施磷酸二铵120~150kg、硫酸钾150kg。施肥方法 既可在顶浆打垄时施于垄底，也可在播种时施于播种沟底或种子一侧。施种肥时，要特别注意肥、种隔离，避免种肥接触，以免烧种烧苗。种肥深施有明显增产效果。
3.追肥
3.1追肥时期及用量
根据豆田土壤肥力状况及种肥的施用种类、数量及大豆长势而定。一般肥力的地块，在大豆初花期，每公顷追施尿素45~75kg或硫酸铵90~150kg。将肥料撒施于大豆植株一侧，随后结合中耕培土及时将其掩埋。肥力较高、种肥充足的地块，如大豆长势繁茂，可不追施氮肥，适当追施磷、钾肥，以促熟、抗倒伏；地力瘠薄、种肥施量少、豆苗细弱的地块，应进行苗期追肥，每公顷施磷酸二铵120~150kg。
3.2叶面追肥
大豆叶片吸收养分能力较强，对氮、磷、钾及微量元素均能吸收。大豆开花、结荚、鼓粒初期需吸收大量养分。在土壤养分供给不足，根部追肥又困难的情况下，可采用叶面追肥。叶面追肥用量少、肥效快，能克服天旱时根部追肥不易见效的缺点，还可避免根部追肥不方便及伤苗等问题。
叶面肥种类及用量大豆叶面可追施的肥料有尿素、磷酸二氢钾、三料磷、硫酸钾、钼酸铵、硼砂、硫酸锰、硫酸锌等。叶面追肥的溶液浓度应近似或稍低于大豆体内液体浓度的比例。一般公顷用尿素7.5~11.2kg、磷酸二氢钾1.12~2.25kg、三料磷150g、硫酸钾75g、钼酸铵150~225g、硼砂1.5kg。
叶面追肥时期 大豆初花期至鼓粒初期喷2~3次，每次间隔1 0d左右，下午2~3时喷施，使肥液在叶面停留较长时间，有利于吸收。
4.施用钼肥
钼能促进根瘤的形成与生长，使根瘤数量增多，体积增大，固氮量提高；对大豆氮素代谢有重要作用；可以增加大豆各组织的含氮量，提高蛋白质含量；可提高大豆叶片中的叶绿素含量；促进大豆植株对磷的吸收、分配和转化；增强大豆种子的呼吸强度，提高种子发芽力。在酸性土壤上，由于有效态钼与游离铁铝作用而沉淀，种豆科作物特别容易发生缺钼现象，而影响产量。因此应适量施用钼肥。施钼的方法有两种：拌种：用钼酸铵20~30g，先加少量温水，使之溶解后，再加水2.5~0.1kg，制成1％~2％的溶液，用喷雾器喷在50kg种子上，边喷雾边搅拌，待搅拌均匀溶液全被种子吸收阴干后即可播种。注意拌种后不要晒种，以免种皮破裂，影响种子发芽。喷洒：在大豆开花期进行喷洒，一般50kg水加钼酸铵20~25g，制成溶液，每亩喷溶液25~30kg。钼肥和磷肥配合喷洒，效果更好。磷肥最好用磷酸铵，在每亩喷钼酸铵溶液中加30g磷酸铵，搅拌均匀即可使用。
2000年，全国大豆单产超过1660公斤，总产超过1500万吨。虽然中国大豆生产有较大发展，但与其他主要作物相比差距很大。与其他主要作物相比大豆单产及增长率较低，且中国大豆平均单产远低于世界大豆主产国家，比如:1999年中国大豆单产1795 kg/hm2，分别比美国、巴西、阿根廷低40.3%、33.7%、30.9%，单产较低，生产成本相对增加，影响中国大豆在国内外市场的竞争力，反过来又阻碍大豆生产发展。所以，大幅度提高单产，是促进我国大豆生产发展最重要的途径。根据大豆的营养特性，进行合理施肥，创造良好的土壤水肥条件，是实现大豆高产的技术关键。
二、大豆的施肥特点
在所有的粮油作物中，大豆以其独有的经济价值备受瞩目。大豆的生长分为三个主要时期，种子萌发到始花之前为生育前期，始花至终花为生育中期，终花至成熟为生育后期。大豆需氮多，其中40%~60%通过根瘤固氮，大豆吸氮高峰在开花盛期，整个生育期对氮肥的吸收是“少、多、少”； 吸磷高峰在开花到结荚期，但幼苗期对磷十分敏感，对磷的吸收是“多、少、多”；吸收钾的高峰在结荚期。因此氮肥可作基肥、种肥或追肥，但必须重视花期供氮，而磷肥以作基肥和种肥为好，钾肥多作基肥施用。一般每生产100Kg大豆，需要从土壤中吸收氮1.8~10.1Kg，磷1.8~3.0Kg，鉀2.9~3.0Kg。氮磷钾三要素的需求比例为1:0.17-0.23:0.39~0.41。
三、大豆的施肥技术
大豆的施肥体系一般由基肥、种肥和追肥组成。施肥的原则是既要保证大豆有足够的营养,又要发挥根瘤菌的固氮作用。因此无论是在生长前期或后期,施氮都不应该过量,以免影响根瘤菌生长或引起倒伏。但另一方面,也必须纠正那种“大豆有根瘤菌就不需要氮肥”的错误概念。施肥要做到氮磷钾肥大量元素和硼钼等微量元素合理搭配, 迟效、速效肥并用。
1.基肥
增施农家肥料作基肥，是保证大豆高产、稳产的重要条件。农家肥属完全肥料，矿物质养分含量高，还含有较多的有机质，性质缓和，肥效长，对培养地力非常有益。有机肥腐熟后产生有机酸，能把土壤中各种不可给态养分溶解为可给态，及时供给大豆吸收利用。同时，有机肥还能改善土壤的理化性质，增加疏松程度，使土壤蓄水、蓄肥并增强保温能力，形成大豆生长的良好环境。在农家肥料中，以猪粪对大豆增产效果最好，其次是含有机质较多的马粪和堆肥，土杂肥的效果较差。基肥的施用量因粪肥质量、土壤肥瘠和前作物施肥多少等具体情况而定。一般粪肥质量高的，每亩施1000~1500kg，质量差的，每亩施2000~3000kg。土壤瘠薄和前茬施肥数量少的地块，更应注意多施有机肥。
2.种肥
种肥是大豆生育前期营养生长的物质基础，应满足大豆开花前期对营养物质的需求，以实现早出苗、出壮苗。肥料种类 第一种是有机肥，肥力中等或较低的地块，每公顷施腐熟有机肥15.00~22.5t；肥力较高的地块，每公顷施腐熟有机肥7.5~15.0t，与化肥充分混拌后施用。第二种是化肥，以磷肥为主，每公顷施磷酸二铵120~150kg、硫酸钾150kg。施肥方法 既可在顶浆打垄时施于垄底，也可在播种时施于播种沟底或种子一侧。施种肥时，要特别注意肥、种隔离，避免种肥接触，以免烧种烧苗。种肥深施有明显增产效果。
3.追肥
3.1追肥时期及用量
根据豆田土壤肥力状况及种肥的施用种类、数量及大豆长势而定。一般肥力的地块，在大豆初花期，每公顷追施尿素45~75kg或硫酸铵90~150kg。将肥料撒施于大豆植株一侧，随后结合中耕培土及时将其掩埋。肥力较高、种肥充足的地块，如大豆长势繁茂，可不追施氮肥，适当追施磷、钾肥，以促熟、抗倒伏；地力瘠薄、种肥施量少、豆苗细弱的地块，应进行苗期追肥，每公顷施磷酸二铵120~150kg。
3.2叶面追肥
大豆叶片吸收养分能力较强，对氮、磷、钾及微量元素均能吸收。大豆开花、结荚、鼓粒初期需吸收大量养分。在土壤养分供给不足，根部追肥又困难的情况下，可采用叶面追肥。叶面追肥用量少、肥效快，能克服天旱时根部追肥不易见效的缺点，还可避免根部追肥不方便及伤苗等问题。
叶面肥种类及用量大豆叶面可追施的肥料有尿素、磷酸二氢钾、三料磷、硫酸钾、钼酸铵、硼砂、硫酸锰、硫酸锌等。叶面追肥的溶液浓度应近似或稍低于大豆体内液体浓度的比例。一般公顷用尿素7.5~11.2kg、磷酸二氢钾1.12~2.25kg、三料磷150g、硫酸钾75g、钼酸铵150~225g、硼砂1.5kg。
叶面追肥时期 大豆初花期至鼓粒初期喷2~3次，每次间隔1 0d左右，下午2~3时喷施，使肥液在叶面停留较长时间，有利于吸收。
4.施用钼肥
钼能促进根瘤的形成与生长，使根瘤数量增多，体积增大，固氮量提高；对大豆氮素代谢有重要作用；可以增加大豆各组织的含氮量，提高蛋白质含量；可提高大豆叶片中的叶绿素含量；促进大豆植株对磷的吸收、分配和转化；增强大豆种子的呼吸强度，提高种子发芽力。在酸性土壤上，由于有效态钼与游离铁铝作用而沉淀，种豆科作物特别容易发生缺钼现象，而影响产量。因此应适量施用钼肥。施钼的方法有两种：拌种：用钼酸铵20~30g，先加少量温水，使之溶解后，再加水2.5~0.1kg，制成1％~2％的溶液，用喷雾器喷在50kg种子上，边喷雾边搅拌，待搅拌均匀溶液全被种子吸收阴干后即可播种。注意拌种后不要晒种，以免种皮破裂，影响种子发芽。喷洒：在大豆开花期进行喷洒，一般50kg水加钼酸铵20~25g，制成溶液，每亩喷溶液25~30kg。钼肥和磷肥配合喷洒，效果更好。磷肥最好用磷酸铵，在每亩喷钼酸铵溶液中加30g磷酸铵，搅拌均匀即可使用。