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神龙架原始森林之南、张家界国家森林公园以北、长江三峡穿越其中的湖北省恩施州，是一片神奇的土地。这里虽然气候宜人，但由于人们居住分散、交通不便、城镇不多，在高速现代化、城镇化的今天，这里仍然民风纯朴，风俗依旧。
“过年了，总要有猪喊”
一进腊月，这里的大地总是被皑皑的白雪覆盖，而白雪又被灰蒙蒙的天空笼罩，天地苍茫一片，神秘而庄严，好象换了一个世界似的。这时，田地里少有农事，人们开始忙年了。
杀年猪，是土家人过年的序曲。
腊月一到，家家户户的屋顶上都冒着烧刨汤水的滚滚浓烟，一头头大肥猪的嚎叫声把村子的天空吼得七零八落。“过年了，总要有猪喊!”是的，年猪是土家人一年的肉食保障，它给人们带来家的温暖，年的慰藉。所以土家人把杀年猪看得很重，就像学生娃对待期末考试一样。哪家没有年猪杀或年猪不够大，村里人是看不起的，哪家杀的年猪大，膘水厚，马上就会传遍全村：“妈吔，刘疤眼那个砍脑壳的，今年杀的猪有巴掌厚的膘!”“砍脑壳的”是骂人的话，但这时候却包含有几分敬重。
土家人特别看重鞭炮，鞭长炮响，那是日子红火的象征，故而土家人鞭炮上的花费并不在食物之下。“哎呀，今年王麻子家的鞭炮真响!”“他那是三洋炮呢!”
我清楚地记得，每到腊月，外公就要买回大捆的草纸，用钱凿打成纸钱，然后根据死者与自己的亲疏关系分装成数量不同的袋子，封皮上写着寄收入的姓名及钱的数量。团年以后天黑之前，外公就把纸钱拿到亲人的坟头烧掉了，并在亲人的坟头点起了一盏灯。那时候外公非常严肃，从他那深沉而幽远的眼神里，我感受到他的心随着那燃烧的烟雾一起飞升到了天国。
土家人不用坑，而是在火塘生火取暖。而三十的火尤需特别的旺，故而年主柴也需特别的大，须得从过年的这天一直烧正月十五还有个接种的头。到了夜晚，一家围坐在火塘，细数着当年的收成，盘算着来年的计划，直到凌晨的钟声响起，人们才掩火上床，是为“守岁”。
打莲厢·跳毛古斯·赶毛狗
土家人新年里的讲究忌讳很多，诸如正月初一出行要走上坡，要抢银水、初一不扫地，不说不吉利的话等等，但这里单说土家人如何欢庆新年。
“打莲厢”是土家人欢庆佳节必上的节目，男女老幼均可参与。可一人独舞，亦可多人合演。“莲厢”由多节竹竿制成，内嵌铜钱，振动作响。表演手持莲香扭动腰身，或蹲或坐，或跪或卧，以莲香触肩触臂、触背触腿，依着音乐有节奏地敲击作响，并伴歌唱。唱词无固定，往往是即兴编唱，多为恭维奉承、道贺祝福、生活时事等方面的内容。
莲厢在我国民间许多地方都盛行流传。然而滚龙莲厢却为土家人所独有。土家人在传统莲厢的基础上揉进民间杂耍、武功精华，创造了以一步三点头、太公钓鱼、夫妻观灯、双龙抱柱、鹤鹰展翅、卧龙翻滚等六个高难度动作为基础的新 舞种。表演滚龙莲厢时，舞者一手拿莲厢，一手拿快板(两片大竹块制成)，翻滚腾跃、集唱、打、跳、滚于一体，精彩绝伦，令人眼花缭乱。
看，原始古朴，粗犷豪放、刚劲激昂的毛古斯舞开场了。只见舞者身着用稻草编织的衣裙，手持武器，摇头摆脑，曲膝抖身，碎步进退，全身茅草唰唰作响。他们讲土话、唱土歌、做着爬山、涉水，过桥，跟踪猎物、埋伏、放狗、发现猎物，围猎追捕，猎物倒地狂欢等动作，他们有唱有跳，观众也答话插白，形态滑稽，诙诣有趣。
土家人还没玩尽兴，正月十五到了。三十的火，十五的灯。十五这天，土家人不仅室内灯火通明，室外甚至房屋周边的路上也是成线成片的纸灯，这是要为亡人照亮，年过完了让他们回“家”。
把亡人送上山，土家人还一个重要活动要做，那就是“赶毛狗”。“毛狗”就是狐狸，土家人认为它有三大坏处：偷鸡破吉，成精勾人，替鬼做帮凶，为鬼充当坐骑，故而是土家山寨一害，必须赶之。每到正月十五，土家人便带着孩子于山间采取树枝、毛竹等易燃植物，于宅外搭成棚子，再用稻草扎成毛狗置于棚内。天刚一擦黑，看，那边燃起了熊熊大火，一会儿，满山遍野火光冲天，大人小孩男人女人的叫喊此起彼伏——
”哦嗬——哦嗬——赶毛狗，赶毛狗，赶到山中不回头。田里的庄稼长得好哇，今年又是个大丰收。
“毛狗在张三门前打个屁，许他的粑粑不上气。”看，土家人在开玩笑呢。听，那边马上回敬了过来：
“毛狗在要四门前打个滚，许他的粑粑像石磙。”
“哈哈哈哈……”
赶走了毛狗，年也过完了，土家人又要开始新一年的耕耘了。
《旅游》资讯：
如何去恩施：广州、上海浦东、武汉重庆有航班直航恩施。北京、太原、襄樊、无锡、武汉、湛江、广州等地的旅客可乘坐火车经宜昌中转，改乘轮船经三峡或坐汽车走318国道入恩施。水路上水在湖北巴东下，下水在重庆万州下，改乘汽车走209国道和318国道入恩施。
恩施特产：野菜杂粮有地木耳玉米粑葛仙米、薇菜、莼菜；富硒饮品有猕猴桃果粒果汁、珍珠兰花茶、木瓜果醋、绞股蓝茶、玉米爽、古丈斗茶会；休闲食品有蚱广椒、地牯牛、牛肉脯、绿豆粉；熏腊制品有太阳河畔腊肉香，“中华四大名腿”大派火腿、腊肉、香肠、干笋、腊火腿；酱腌干菜有苕粉、霉豆腐、豆豉、酸大头菜、酱腌干菜酱腌干菜；特色蔬果有“石柱红”辣椒、柚子、板栗、梨子、椪柑；药材保健有野生葛根、南天竹、竹节人参竹节人参、栝楼、土家族保健、黄连土家药、恩施野生板党；特色水产有杨鱼、白飘、晒子鱼、油鱼、老实鱼膀膀蛙、娃娃鱼、黄角丁。
“过年了，总要有猪喊”
一进腊月，这里的大地总是被皑皑的白雪覆盖，而白雪又被灰蒙蒙的天空笼罩，天地苍茫一片，神秘而庄严，好象换了一个世界似的。这时，田地里少有农事，人们开始忙年了。
杀年猪，是土家人过年的序曲。
腊月一到，家家户户的屋顶上都冒着烧刨汤水的滚滚浓烟，一头头大肥猪的嚎叫声把村子的天空吼得七零八落。“过年了，总要有猪喊!”是的，年猪是土家人一年的肉食保障，它给人们带来家的温暖，年的慰藉。所以土家人把杀年猪看得很重，就像学生娃对待期末考试一样。哪家没有年猪杀或年猪不够大，村里人是看不起的，哪家杀的年猪大，膘水厚，马上就会传遍全村：“妈吔，刘疤眼那个砍脑壳的，今年杀的猪有巴掌厚的膘!”“砍脑壳的”是骂人的话，但这时候却包含有几分敬重。
土家人特别看重鞭炮，鞭长炮响，那是日子红火的象征，故而土家人鞭炮上的花费并不在食物之下。“哎呀，今年王麻子家的鞭炮真响!”“他那是三洋炮呢!”
我清楚地记得，每到腊月，外公就要买回大捆的草纸，用钱凿打成纸钱，然后根据死者与自己的亲疏关系分装成数量不同的袋子，封皮上写着寄收入的姓名及钱的数量。团年以后天黑之前，外公就把纸钱拿到亲人的坟头烧掉了，并在亲人的坟头点起了一盏灯。那时候外公非常严肃，从他那深沉而幽远的眼神里，我感受到他的心随着那燃烧的烟雾一起飞升到了天国。
土家人不用坑，而是在火塘生火取暖。而三十的火尤需特别的旺，故而年主柴也需特别的大，须得从过年的这天一直烧正月十五还有个接种的头。到了夜晚，一家围坐在火塘，细数着当年的收成，盘算着来年的计划，直到凌晨的钟声响起，人们才掩火上床，是为“守岁”。
打莲厢·跳毛古斯·赶毛狗
土家人新年里的讲究忌讳很多，诸如正月初一出行要走上坡，要抢银水、初一不扫地，不说不吉利的话等等，但这里单说土家人如何欢庆新年。
“打莲厢”是土家人欢庆佳节必上的节目，男女老幼均可参与。可一人独舞，亦可多人合演。“莲厢”由多节竹竿制成，内嵌铜钱，振动作响。表演手持莲香扭动腰身，或蹲或坐，或跪或卧，以莲香触肩触臂、触背触腿，依着音乐有节奏地敲击作响，并伴歌唱。唱词无固定，往往是即兴编唱，多为恭维奉承、道贺祝福、生活时事等方面的内容。
莲厢在我国民间许多地方都盛行流传。然而滚龙莲厢却为土家人所独有。土家人在传统莲厢的基础上揉进民间杂耍、武功精华，创造了以一步三点头、太公钓鱼、夫妻观灯、双龙抱柱、鹤鹰展翅、卧龙翻滚等六个高难度动作为基础的新 舞种。表演滚龙莲厢时，舞者一手拿莲厢，一手拿快板(两片大竹块制成)，翻滚腾跃、集唱、打、跳、滚于一体，精彩绝伦，令人眼花缭乱。
看，原始古朴，粗犷豪放、刚劲激昂的毛古斯舞开场了。只见舞者身着用稻草编织的衣裙，手持武器，摇头摆脑，曲膝抖身，碎步进退，全身茅草唰唰作响。他们讲土话、唱土歌、做着爬山、涉水，过桥，跟踪猎物、埋伏、放狗、发现猎物，围猎追捕，猎物倒地狂欢等动作，他们有唱有跳，观众也答话插白，形态滑稽，诙诣有趣。
土家人还没玩尽兴，正月十五到了。三十的火，十五的灯。十五这天，土家人不仅室内灯火通明，室外甚至房屋周边的路上也是成线成片的纸灯，这是要为亡人照亮，年过完了让他们回“家”。
把亡人送上山，土家人还一个重要活动要做，那就是“赶毛狗”。“毛狗”就是狐狸，土家人认为它有三大坏处：偷鸡破吉，成精勾人，替鬼做帮凶，为鬼充当坐骑，故而是土家山寨一害，必须赶之。每到正月十五，土家人便带着孩子于山间采取树枝、毛竹等易燃植物，于宅外搭成棚子，再用稻草扎成毛狗置于棚内。天刚一擦黑，看，那边燃起了熊熊大火，一会儿，满山遍野火光冲天，大人小孩男人女人的叫喊此起彼伏——
”哦嗬——哦嗬——赶毛狗，赶毛狗，赶到山中不回头。田里的庄稼长得好哇，今年又是个大丰收。
“毛狗在张三门前打个屁，许他的粑粑不上气。”看，土家人在开玩笑呢。听，那边马上回敬了过来：
“毛狗在要四门前打个滚，许他的粑粑像石磙。”
“哈哈哈哈……”
赶走了毛狗，年也过完了，土家人又要开始新一年的耕耘了。
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如何去恩施：广州、上海浦东、武汉重庆有航班直航恩施。北京、太原、襄樊、无锡、武汉、湛江、广州等地的旅客可乘坐火车经宜昌中转，改乘轮船经三峡或坐汽车走318国道入恩施。水路上水在湖北巴东下，下水在重庆万州下，改乘汽车走209国道和318国道入恩施。
恩施特产：野菜杂粮有地木耳玉米粑葛仙米、薇菜、莼菜；富硒饮品有猕猴桃果粒果汁、珍珠兰花茶、木瓜果醋、绞股蓝茶、玉米爽、古丈斗茶会；休闲食品有蚱广椒、地牯牛、牛肉脯、绿豆粉；熏腊制品有太阳河畔腊肉香，“中华四大名腿”大派火腿、腊肉、香肠、干笋、腊火腿；酱腌干菜有苕粉、霉豆腐、豆豉、酸大头菜、酱腌干菜酱腌干菜；特色蔬果有“石柱红”辣椒、柚子、板栗、梨子、椪柑；药材保健有野生葛根、南天竹、竹节人参竹节人参、栝楼、土家族保健、黄连土家药、恩施野生板党；特色水产有杨鱼、白飘、晒子鱼、油鱼、老实鱼膀膀蛙、娃娃鱼、黄角丁。