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为明确60 Co-γ射线对菊苣(Cichorium intybus L.)辐照诱变效果,采用不同剂量60 Co-γ射线(100Gy,150Gy,200Gy和300Gy)辐照处理菊苣种子,测定其发芽率和相关生理指标。结果表明:随着辐照剂量的增加,菊苣发芽率降低,200Gy以上辐照处理发芽率与对照差异显著(P<0.05);超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性、可溶性蛋白和可溶性糖含量随着辐照剂量增加均表现为先升后降的趋势,分别在辐射剂量为150Gy,100Gy,150Gy,150Gy及以上时与对照差异显著(P<0.05);丙二醛(MDA)含量随着辐照剂量增加而逐渐升高,150Gy以上辐照处理与对照差异显著(P<0.05);蛋白含量呈现先增后减的趋势,与对照差异均显著(P<0.05)。由此表明,菊苣受低剂量(150Gy以下)辐照后,诱变效果不明显,高剂量(200Gy以上)辐照下菊苣理化性质发生明显改变,研究结果将为菊苣辐射诱变育种提供一定的理论依据。