【摘 要】
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采用两步法处理铬鞣革屑。首先用氧化镁处理提取明胶 ,然后再在碱性条件下通过蛋白酶水解作用提取水解蛋白质。研究了各种因素 ,如反应液 p H值、温度及反应时间等对明胶和水
【机 构】
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四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室!成都610065;
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采用两步法处理铬鞣革屑。首先用氧化镁处理提取明胶 ,然后再在碱性条件下通过蛋白酶水解作用提取水解蛋白质。研究了各种因素 ,如反应液 p H值、温度及反应时间等对明胶和水解蛋白质质量及其回收率的影响 ,并分别测定了明胶和水解蛋白质的水分含量、灰分含量、铬含量、总固体含量及回收率 ,明胶的黏度和密度。研究结果表明 :Cr2 O3 在明胶和水解蛋白质中含量在 1- 10× 10 -6之间 ;明胶黏度可达16.2 813 CP,颜色为淡黄色 ,符合国家明胶 QB581- 1981标准中的一级标准 ;水解蛋白质可作饲料 ;蛋白质总回收率为 80 %左右。
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