硒的抗氧化作用研究进展

来源 :现代预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhuxin99

【摘要】

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活性氧(ROS)是指由还原氧化(reduction oxidation)反应产生的,并在分子组成上含有氧的一类化学性质非常活泼的物质总称,包括自由基(free radical)和过氧化氢(H2O2).机体存在

【作者】

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谭志鑫李玉山

【机构】

：

湖北民族学院医学院

【出处】

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现代预防医学

【发表日期】

：

2003年6期

【关键词】

：

硒抗氧化酶抗氧化作用

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活性氧(ROS)是指由还原氧化(reduction oxidation)反应产生的,并在分子组成上含有氧的一类化学性质非常活泼的物质总称,包括自由基(free radical)和过氧化氢(H2O2).机体存在抗氧化防御系统,包括抗氧化酶如SOD、CAT、谷光甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等;低分子清除剂如维生素E、GSH等.硒是人体必需的微量元素,具有很强的抗氧化作用.下面对硒的抗氧化作用研究进展作一简要概述.

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