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选用白菜型和甘蓝型品种,探究气象因子对华北平原油菜越冬性及饲用产量和品质的调控效应.结果表明,白菜型品种生育期比甘蓝型品种缩短10～15 d,越冬率提高50.6％,冬后密度增加41.5％.白菜型品种鲜饲料产量(FFY)和干饲料产量(DFY)比甘蓝型品种分别显著提高40.9％和38.1％;但甘蓝型品种饲用品质显著优于白菜型,与白菜型品种相比甘蓝型品种粗蛋白质(CP)、脂肪、灰分和总脂肪酸(TFA)含量分别提高27.6％、42.9％、23.9％和52.3％,牛奶生产力(HM)、相对饲用价值(RFV)和相对饲料品质(RFQ)分别提高14.0％、16.2％和42.1％.越冬前光热资源提高了油菜越冬率和冬后密度(P0.05);但越冬期温度越低,油菜越冬率越低(P0.05).油菜粗蛋白质、脂肪和总脂肪酸含量与越冬前温度和日照时数呈极显著负相关关系,而与越冬期和返青后温度以及越冬期日照时数呈极显著正相关关系;HM与越冬期温度、日照时数和降雨量均呈极显著正相关关系,RFV和RFQ仅与越冬期最高温度和降雨量呈极显著正相关.总之,华北平原秋播饲用油菜种植中,从提高越冬率考虑应以白菜型品种为主,从饲用品质考虑应以甘蓝型品种为主,综合考虑华北平原秋播饲用油菜可选用甘蓝型品种华油杂62.