【摘 要】
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随着科学技术的发展和人民生活水平的提高,制冷的天地越来越大、越来越绚丽多彩。制冷不但是食品安全的可靠保证,同样也是健康的有力保证。继首届“发展冷藏链,确保食品安全
【机 构】
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上海市制冷学会,上海冷冻空调行业协会 ,上海市冷冻食品协会 ,上海冷藏库协会,
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随着科学技术的发展和人民生活水平的提高,制冷的天地越来越大、越来越绚丽多彩。制冷不但是食品安全的可靠保证,同样也是健康的有力保证。继首届“发展冷藏链,确保食品安全”的主题,2006年召开的第二届制冷节的主题是“制冷与健康”。
With the development of science and technology and the improvement of people’s living standards, the world of refrigeration is getting bigger and bigger and getting colorful. Refrigeration is not only a reliable guarantee of food safety, but also a strong guarantee of health. Following the first theme of “Developing Cold Chain, Ensuring Food Safety”, the theme of the 2nd Refrigeration Festival in 2006 was “Refrigeration and Health”.
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