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广州江南果菜批发市场经过多年发展和整合，占地面积达到40万平方米，经营面积约30万平方米，经营品种主要是蔬菜和水果，全国20多个省（区）的蔬果品种均在市场内进行交易。由于经营环境优越，经营品种，交易金额、交易数量不断大幅度提高．2006年平均每天蔬果交易量为1030万公斤，全年成交额约145亿元，蔬菜交易量占广州市上市量的70％左右.