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本文对以红葡萄酒，糖，酸等为原料加工成低酒度碳酸饮料进行了探讨，选用正交试验找到了加汽葡萄酒饮料的最佳配方。
加汽葡萄酒的研制
【摘 要】
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本文对以红葡萄酒，糖，酸等为原料加工成低酒度碳酸饮料进行了探讨，选用正交试验找到了加汽葡萄酒饮料的最佳配方。
【机 构】
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宁夏农学院
【出 处】
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宁夏农学院学报
【发表日期】
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1998年4期
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