新年伊始，国内小麦市场的回暖并没有显著的改善。产销区小麦现货价格整体持稳，局部价格小幅波动。
　　进入1月份以来，国内小麦市场基本延续着上年末的行情，市场购销并不活跃。一些制粉企业由于对后市行情并不乐观，目前仍暂未开始大量补库，因此产销区小麦价格保持稳定。截止到1月中旬，河南安阳地区制粉企业中等（下同）小麦收购价格为2560元/吨，河北石家庄地区收购价格为2600元/吨，山东济南地区收购价格为2560元/吨，江苏徐州地区小麦进厂价格为2520元/吨，与2014年年末价格变化不大。
　　面粉走货变化不大，麸皮仍在小幅下滑。元旦以来，各地面粉行情整体依然延续平稳，局部地区面粉价格有小幅波动，企业反映走货数量没有明显变化。当前京津地区特一粉出厂价为3200元/吨，山东济南地区特一粉出厂价为3150元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价为3130元/吨，江苏徐州地区特一粉出厂价为3100元/吨。受开工率提高、麸皮供应宽松而需求量有所下降的影响，近日麸皮价格仍然延续小幅下跌态势。当前，河北石家庄地区麸皮出厂价为1750元/吨，山东济南地区出厂价为1760元/吨，河南郑州地区出厂价为1800元/吨。麸皮价格受供给充足的制约仍将维持偏弱态势。
　　（ 资料来源：中国小麦网 ）