原子吸收法测定蔬菜罐头中铜含量的测量不确定度评定

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【摘要】

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对GB/T 5009.13-1996<食品中铜的测定方法>中火焰原子吸收法测定蔬菜罐头中铜含量的测量不确定度进行评定.根据JJF1059-1999<测量不确定度评定与表示>技术规范的要求,分析了

【作者】

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王连珠

【机构】

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漳州出入境检验检疫局

【出处】

：

化学分析计量

【发表日期】

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2003年2期

【关键词】

：

原子吸收法测定蔬菜罐头铜含量测量不确定度评定 uncertainty of measurement canned vegetable FAAS

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对GB/T 5009.13-1996<食品中铜的测定方法>中火焰原子吸收法测定蔬菜罐头中铜含量的测量不确定度进行评定.根据JJF1059-1999<测量不确定度评定与表示>技术规范的要求,分析了该测量过程的测量不确定度来源,建立了数学模型,并利用标准样品对测量不确定度的各个分量进行计算,计算得该测定水平下铜含量测定结果的扩展不确定度为0.2 mg/kg.

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