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20世纪后期。能源与环境问题已成人类关注的重要课题。干燥作为一种主要的耗能操作，也间接地影响地球环境。同时，干燥作为产品生产的最终环节，直接决定着产品的质量。特别是高性能材料的生产，对干燥操作有更高的要求。针对这些问题，近些年日本科学家和工程技术人员在干燥领域已经取得了许多创新成果，本文将着重介绍他们在综合多个单元操作和多种传热方式、9．3μm波长远红外线干燥、干燥过程中微粒子设计以及化学热泵干燥方面的一些成果。