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随着社会经济发展的快速推进，环境污染问题愈演愈烈，重金属污染食品安全的问题也日益严重。为了对抗食品中的重金属污染，我们需要多种不同的方法对食品中的重金属元素进行检测。重金属元素的检测技术是否成熟对于能否准确的检测食品中的有害物质有直接的影响。本文将针对食品中常见的重金属污染和检测方法进行分析和探究。