【摘 要】
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随着经济社会不断发展,人民生活水平日益提高,食品等轻工业产品种类越来越丰富,产品和原料来源也不断扩展,生产技术手段日新月异,对食品检验检测提出了更高要求。作为从事食
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随着经济社会不断发展,人民生活水平日益提高,食品等轻工业产品种类越来越丰富,产品和原料来源也不断扩展,生产技术手段日新月异,对食品检验检测提出了更高要求。作为从事食品安全监测的责任主体,食品检验检测机构的检测质量、准确性和权威性也面临社会各界提出的更高要求。面临当前复杂的食品安全形势,食品检验检测机构应该加强制度创新、技术创新和管理创新,通过提升检验检测效率、检验结果客观性以及检验检测的预见性,把好食品生产流通市场的安全关、质量关,维护人民健康和生命安全。
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