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来源 :中国科技成果 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
肉鸭产业是我国重要的畜牧产业,年出栏量接近40亿只,占家禽总出栏量的25%~30%,总产值超过1200亿元。我国北京鸭(Peking Duck)品种是世界驰名肉鸭主导品种,在我国主要用于烤鸭、烧鸭
【作 者】
:
侯水生
胡胜强
刘小林
黄苇
郝金平
谢明
李国臣
樊红平
【机 构】
:
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 北京金星鸭业有限公司; 西北农林科技大学;
【出 处】
:
中国科技成果
【发表日期】
:
2014年6期
【关键词】
:
北京鸭
新品种培育
养殖
瘦肉型
肉鸭
主导品种
遗传资源
畜牧产业
市场
发达国家
出栏
总产值
种鸭
选育
咸水
垄断
烤鸭
家禽
构成
板鸭
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