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江苏东台市位于黄海之滨，为国家级无公害蔬菜出口示范基地县（市）之一，“怡丰”牌青椒通过国家级无公害农产品质量认证。该市常年双大棚青椒栽培面积稳定在6700hm^2以上，青椒定植期11月，比单大棚栽培提前80天左右，双大棚冬季棚内温度比单大棚高5℃左右，青椒上市期3月初，提早40-50天，产品销往上海、南京、苏州等大中城市，667m^2收入9000多元，比单大棚栽培增收2300元以上。现将其配套栽培技术总结如下。