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葫芦岛地区养殖的刺参（Apostichopus japonicus）蛋白质含量高、糖类丰富、脂类含量低，且不含胆固醇，具有较高的营养保健和药用价值，被视为重要的海珍品，市场价值较高。
海参高产高效养殖试验
【摘 要】
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葫芦岛地区养殖的刺参（Apostichopus japonicus）蛋白质含量高、糖类丰富、脂类含量低，且不含胆固醇，具有较高的营养保健和药用价值，被视为重要的海珍品，市场价值较高。
【机 构】
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葫芦岛市海洋与渔业环境监测中心站,葫芦岛市海洋与渔业研究所
【出 处】
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河北渔业
【发表日期】
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2011年1期
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