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<正>萝卜含有丰富的维生素C,可生食、炒食、腌制和干制等。萝卜加工品的种类很多,有萧山萝卜干、五香萝卜干、爽甜萝卜条和酱萝卜等。1.扬州酱萝卜头(1)选料加工扬州酱萝卜头的原料以扬州郊区生产的晏种为最好,其他如五缨、二户头等品种
两种出口萝卜加工品的制作
【摘 要】
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<正>萝卜含有丰富的维生素C,可生食、炒食、腌制和干制等。萝卜加工品的种类很多,有萧山萝卜干、五香萝卜干、爽甜萝卜条和酱萝卜等。1.扬州酱萝卜头(1)选料加工扬州酱萝卜头
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年05期
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