里斯:解读中国奶粉“挤压式”战局

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  中国的奶粉市场,正出现三聚氰胺事件以来的最大变数。
  7月以来,国家发改委开始对惠氏、美赞臣、雀巢等一系列“洋奶粉”发起反价格垄断调查。而洋奶粉也迅速作出市场应对。比如:惠氏很快承认存在价格操纵,并开展主要产品的降价活动,平均降幅11%,单品最高降价20%。其他很多洋奶粉也纷纷表示会配合调查,并开始制订降价计划。
  而相应的,国产奶粉则因此受到市场挤压。国产高端奶粉品牌贝因美在调查开始不久即宣布:对主要奶粉品类的价格进行下调。以避免洋奶粉的市场“入侵”。截至7月16日,已有9家奶粉企业公布了降价方案。有专家评论:奶粉市场正在布一个大局。
  当前的中国市场,洋奶粉占有率已经从2008年的30%,增长到2013年的60%。如今,随着反垄断调查的发展,走到了又一次市场变局的节点。那么,这次的市场走向会有怎样的趋势?期间又有哪些品牌运营的艺术值得关注?让我们听听“定位理论之父”里斯先生的看法。
  国产奶粉“触底回升”
  《中外管理》:您认为中国这次2008年以来最大的奶粉业变数中,中国国产奶粉会受益吗?面对的会是一个重大市场机遇,还是一次“挤压式入侵”?
  艾·里斯:中国国产奶粉品牌很有可能从两件事中得益:①对进口奶粉品牌的反价格垄断调查;②消费者逐渐遗忘三聚氰胺事件。
  当一些不好的事情发生时,例如三聚氰胺丑闻,消费者最初的反应通常是回避国产奶粉品牌。但随着时间推移,消费者会开始淡化这个事件。长期发展下去,我们认为,国产品牌会逐渐重获它们失去的大部分市场份额。
  但最显而易见的风险就是出现另一起类似于三聚氰胺的事件。如果发生了,这些国产奶粉品牌可能再也无法夺回此前的市场份额了。丑闻发生一次很糟糕,发生两次就是致命。
  大势不利于国际奶粉品牌
  《中外管理》:同样,您认为对国际品牌来说,这次变数中最大的风险有什么?是否可能对品牌战略造成影响?
  艾·里斯:国际奶粉品牌最大的风险,是它们认为自己目前在中国奶粉市场中约60%的份额将一直维持下去的假设。
  因为这是不可能的。更有可能的市场趋势是,进口品牌的市场占比会下滑到2008年的水平——约30%。
  为了创造质量胜过国产竞争对手的品牌认知,国际奶粉品牌需要维持它相对更高的价格。你无法两者兼得。虽然还有其他因素影响,但没有更高的定价,你就无法建立品牌更高质量的认知,这是现实。反垄断调查或许将挑战这一点。
  从长期来看,任何品类的主流市场常常占据着这个品类的最大份额。然而有时候,像三聚氰胺这样的事件可以扰乱市场一段时间,导致进口市场成为最大份额。但长期来说,市场份额几乎总是会回归到“正常”的状态。反垄断调查就是一次对这种市场趋势的推动。
  《中外管理》:国际品牌该通过怎样的营销策略度过这次危机?
  艾·里斯:相对于一时的危机,它们更应该关注自己的战略。一般而言,每个品类会在一段时间后成就两个领先者:一个在高端,一个在主流市场。一旦一个品牌在消费者的心智中获得了领先地位,那么在这个地位就会存在很长时间。
  从战略上,品牌应该预设好自己的位置。
  “被挤压者”的生存战略
  《中外管理》:对那些因外界因素所迫,不得不对其他品牌的市场进行“挤压”的企业,您对它们有什么共性建议?另外,对“被挤压者”,您又有怎样的共性建议?
  艾·里斯:面对“挤压”是成功品牌的常态。每个大品类都会吸引很多潜在竞争对手。品类形成的初期,每个公司都应该认识到在长期发展之后,任何一个公司都不可能成为唯一的玩家。但如何进行战略规划,来确保自己未来的成功?
  相比于试图吸引每个消费者,挑选并努力主导一个细分市场总是最佳的战略。这就是聚焦。
  苹果通过聚焦于高端个人计算机市场获得成功。如今它依然主导这个品类。
  戴尔通过聚焦商务市场(而非个人消费市场),以直销的销售方式(而非零售销售渠道)获得成功。
  惠普通过收购其他计算机生产商,以获取市场主导份额获得成功。(康柏收购了DEC,惠普收购了康柏和DEC整合之后的公司。)
  无论你是“被挤压者”,还是“挤压者”,获胜的关键都是你是否在聚焦中夯实了品牌的位置。
  预判品类走向才有未来
  《中外管理》:在被“挤压”情况下能够化被动为主动,您有哪些印象深刻的案例?
  艾·里斯:要说明被“挤压”品牌如何发展,功能饮料市场是个很好的例子。在红牛获得最初的成功后,美国市场上涌现出数百个功能饮料品牌。2005-2008年,美国市场上推出的功能饮料品牌多达959个!
  如今,这个市场由两个品牌主导。红牛占有43%的市场份额,怪兽(Monster)占有35%的市场份额。
  怪兽是如何做到市场第二大品牌的?它站到了红牛的对立面,红牛是8.3盎司的罐装功能饮料。怪兽是最早推出16盎司的罐装功能饮料品牌之一。也因此有了“怪兽”这个名字。
  在每个品类中,都有两个盈利的定位,那就是领先者和第二大品牌。绝大多数第二大品牌都是通过站在领先品牌的对立面而获得成功的。
  这就是被“挤压”时,企业要做的战略选择。
  中国奶粉品类其实有两个品类——国产奶粉,以及处于高端的国际进口奶粉。因此在长期来看,我们也认为,会出现四个主要的奶粉品牌:两个国产品牌——一个领先品牌和一个第二大的国产品牌,以及两个国际品牌——一个领先品牌和一个第二大的国际品牌。
  这将是中国奶粉市场进一步竞争后的市场走向。这次中国奶粉业的变局中,顺应这个趋势出牌的品牌,将会获得战略主动。
  (本文译者系里斯伙伴(中国)营销战略咨询公司总经理)
  责任编辑:焦 晶
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