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本文通过对中华蚱蜢组分的分析，得出其躯体各类营养物质含量为：蛋白质占１４．４２％，脂肪占１．１１％，灰分占１．０％，水分占７６．６３％及其它成分占６．８４％。
中华蚱蜢躯体组分的研究
【摘 要】
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本文通过对中华蚱蜢组分的分析，得出其躯体各类营养物质含量为：蛋白质占１４．４２％，脂肪占１．１１％，灰分占１．０％，水分占７６．６３％及其它成分占６．８４％。
【机 构】
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黑龙江省科学院自然资源研究所,黑龙江省卫生防疫站
【出 处】
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生物技术
【发表日期】
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1997年1期
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