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期刊论文
鲜椰肉制油工艺探讨
鲜椰肉制油工艺探讨
来源 :粮食与食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tommy8248
【摘 要】
:
鲜椰肉制油与椰子干制油的工艺不同点主要在于,鲜椰肉的水分去除,水分去除后物料的处理,本文探讨了鲜椰肉制油的工艺和主要设备。
【作 者】
:
施祥
张国
【机 构】
:
中粮工程装备南皮有限公司
【出 处】
:
粮食与食品工业
【发表日期】
:
2018年01期
【关键词】
:
鲜椰肉
蒸发去水
沥干
蒸炒
榨油
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鲜椰肉制油与椰子干制油的工艺不同点主要在于,鲜椰肉的水分去除,水分去除后物料的处理,本文探讨了鲜椰肉制油的工艺和主要设备。
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