【摘 要】
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研究了超临界流体技术制备靶向脂质体的方法,将SOD和磁性材料Fe3O4混溶后与卵磷脂充分乳化,经超临界CO2的溶胀沉析、真空冻干处理,获得SOD靶向脂质体干品.当油水质量比为7∶1
【机 构】
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中国农业大学食品学院,郑州工程学院
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研究了超临界流体技术制备靶向脂质体的方法,将SOD和磁性材料Fe3O4混溶后与卵磷脂充分乳化,经超临界CO2的溶胀沉析、真空冻干处理,获得SOD靶向脂质体干品.当油水质量比为7∶1,胆固醇与卵磷脂质量比为1∶3,SOD与胆固醇质量比为1∶10,SOD质量浓度?.5mg*mL-1时,靶向脂质体的包封率达到96%,包封比为7.00%,平均粒径为3.85μm,为多层脂质体.
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